-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 34674
Комментариев: 135673
Написано: 171988

Комментарии (0)

Несколько рецептов консервации сладкого перца

Дневник

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 00:19 + в цитатник

Закуска из квашеного перца

Болгарский перец – 5 кг.

Помидоры – 2 кг.                                      

Сахар – 350 гр.

Соль – 1-2 столовые ложки

Черный перец горошком – 1 чайная ложка

Лавровый лист – 5-7 штук

Масло подсолнечное – 1 стакан

Уксусная эссенция – (развести в пропорции 1:20) – 300 мл.

По этому рецепту закуска из перца делается легко и довольно быстро и получается вкусной. На ночь нарежьте лук кольцами, посолите, утром слейте сок. Из помидоров приготовьте сок. Перец, нарезанный дольками, положите в томатный сок. Добавьте лук, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, уксус. Вся массу поставьте вариться на огонь на 5-10 минут, не забывая помешивать. Потом  влейте масло и проварите еще 5-10 минут, помешивая. После этого горячую массу разложите в предварительно простерилизованные банки и закатайте.

Читать далее...
Рубрики:  Приятного аппетита

Метки:  

 Страницы: [1]