-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 34671
Комментариев: 135664
Написано: 171976

Комментарии (0)

Познавательно о кисломолочных продуктах!

Дневник

Пятница, 18 Октября 2013 г. 13:40 + в цитатник

Сначала отметим тот факт, что люди, страдающие непереносимостью молока, могут спокойно употреблять в пищу кисломолочные продукты.         

Йогурты, кефир, ряженка, простокваша и другие виды кисломолочной продукции просто незаменимы для нашего организма. Они легко перевариваются организмом, а также помогают восстановить нормальную микрофлору кишечника. А еще кисломолочные продукты обладают всеми теми же пищевыми ценностями, что и молоко.

Полезно употреблять в пищу кисломолочные продукты всем, а особенно это касается:

- беременных и кормящих грудью

- детям

- после 35 лет (т.к. они ежегодно теряют 1% кальция из костной ткани)

- девушкам и женщинам, у которых развилась молочница

- людям, страдающим хроническими запорами

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  
Комментарии (1)

Кисломолочные продукты в рационе детского питания

Дневник

Среда, 12 Сентября 2012 г. 10:44 + в цитатник


Живые бактерии

Одно из главных достоинств кисломолочных продуктов — содержание в них «живых» микроорганизмов: лакто- и бифидобактерий, в чьи зада­чи входит подавить рост и развитие вредных микробов, которые так и норовят «захватить» детский ки­шечник. Благодаря «живым» бак­териям кисломолочные продукты восстанавливают нормальную мик­рофлору желудка при дисбактериозах, предохраняют кишечник от воспалительных и инфекционных заболеваний, служат профилакти­кой запоров, диарей и колитов, очень распространенных среди детей.

Читать далее...
Рубрики:  Приятного аппетита

Метки:  
Комментарии (0)

Чем полезна кисломолочная продукция

Дневник

Среда, 29 Августа 2012 г. 19:12 + в цитатник
С древних времен молоко и кисломолочные продукты считались одними из самых полезных. Более 6 тыс. лет назад в Вавилоне доили коров и получали масло и кисломолочные напитки. А знаменитый таджикский ученый и энциклопедист Авиценна указывал, что молоко и молочные продукты являются лучшей пищей для детей и пожилых людей.


Все кисломолочные продукты в целом обладают лечебными свойствами, но, естественно, в различной степени. Основное лечебное действие кисломолочных продуктов – подавление жизнедеятельности гнилостной микрофлоры. Микрофлора, содержащаяся в кисломолочной продукции, приживается в кишечнике человека и является «конкурентом» для болезнетворных микробов.

Бесконтрольное применение антибиотиков /столь свойственное многим/ в ряде случаев приводит к гибели нормальной кишечной микрофлоры. Как результат – дисбактериоз, ситуация, когда в кишечнике развиваются бактерии группы кишечной палочки с измененными свойствами, споровая микрофлора и бактерии группы протея. Это способствует нарушению функций пищеварительного тракта, развитию кишечных заболеваний. Для борьбы с проявлениями дисбактериоза необходимо постоянное поступление в организм полезной молочнокислой флоры. С этой позиции кисломолочные напитки представляют особую ценность. Среди них наиболее известные, широко употребляемые в пищу – кефир, простокваша, ряженка, йогурт.
Читать далее...
Рубрики:  Разное

Метки:  

 Страницы: [1]