-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 35770
Комментариев: 137963
Написано: 175380

Комментарии (1)

Как приготовить блины - видео

Дневник

Воскресенье, 19 Февраля 2017 г. 15:18 + в цитатник

Обалденные Домашние Блины (Блинчики)



Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (1)

Как приготовить кофе по-турецки, по-арабски и по-сербски

Дневник

Четверг, 21 Июля 2016 г. 23:32 + в цитатник

Вкус готового напитка, прежде всего, зависит от качества двух его составляющих — собственно кофе и воды.

Нежелательно использовать дистиллированную воду или ту, что прошла хорошую фильтрацию и теперь вообще не содержит никаких минералов. Лучше набрать воду из-под крана и просто дать ей отстояться.

Сам кофе должен быть обязательно сверхтонкого помола. По консистенции похожий на сахарную пудру или муку. Другой для турки (или джезвы) не годится.

Кофе по-турецки

Главное тут — соблюсти пропорции. Для первого раза, если ещё не уверены в своих пристрастиях насчёт крепости напитка, рекомендуют брать воду и кофе в соотношении 6 к 1. То есть, например, 60 мл воды и 10 г кофе. Потом уже можно добавлять или отнимать кофе по собственному вкусу.

Кофе: по-турецки, по-арабски и по-сербски

Итак, сам процесс приготовления:  

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Что можно приготовить в кофеварке

Дневник

Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 13:07 + в цитатник

22P1000341

Надеюсь, что эти варианты приготовления блюд в кофеварке помогут нынешним и будущим студентам хоть немного разнообразить и улучшить свой рацион:

Овсяная каша: насыпьте овсянку в ёмкость для воды и запустите в неё кипяток. Вуаля. Несколько  минут – и полезный завтрак готов.

Варёные яйца: положите яйца в ёмкость с водой и дайте им повариться минут 10-12.

Сосиски: варятся так же, как и яйца. Дайте горячей воде покрыть ёмкость, куда вы предварительно положили сосиски и подождите несколько минут. 

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Ошибки, которые мы допускаем при приготовлении блюд

Дневник

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 09:45 + в цитатник

Даже незначительная ошибка в приготовлении может испортить все блюдо. Мы рассказывает, как избежать переполненных сковородок, ошибок в рецептах и еще много-много полезного.

Ошибка №1: Вы не прочитали рецепт перед приготовлением блюда.

Чтение рецепта — это все равно, что изучение карты перед путешествием. Следовать инструкции — самый лучший способ удостовериться, что блюдо получится. Большинство кулинарных неудач случается вследствие упущения важных деталей. Если добавить в жидкое тесто холодное масло, вместо масла комнатной температуры, у вас получится сухой и комковатый торт. Положив помидоры до того, как лук полностью приготовится, вы сделаете хрустящий, а не однородный, соус для спагетти.

Что делать в следующий раз: Перед тем, как взять ложку, уделите минутку деталям. Прочитайте рецепт, обратите внимание на глаголы, напр., резать, процеживать, взбивать, чтобы понять, какие шаги лучше сделать заранее, а что во время приготовления.

Читать далее...
Рубрики:  Интересное

Метки:  

 Страницы: [1]