-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Прикольные_футболки О_Самом_Интересном MY_HIT

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 34706
Комментариев: 135715
Написано: 172063

Комментарии (3)

Рецепт лечо

Дневник

Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 20:21 + в цитатник

Добрый вечер, дорогие мои друзья и уважаемые читатели.
Ну вот и пришло время, когда пока консервировать овощи и готовить запасы на зиму.
Как правило, у каждой хорошей хозяйки, есть свои, фирменные, рецепты консервации овощей, которыми она гордится, может похвастаться и даже поделиться со своими подругами.
Лично я тоже решила рассказать вам про рецепт лечо, который я недавно нашла в интернете и уже даже закрыла несколько баночек.
Сразу хочу сказать, что этот рецепт очень простой и не требует больших финансовых затрат. Для консервирования вам понадобятся только те овощи, которые растут на огороде у каждой хозяйке это перец, морковь, лук, томаты и другие овощи, которые вам больше всего нравятся. Рецепт универсальный, поэтому вы всегда можете экспериментировать и добавлять именно те овощи, которые нравятся вам и членам вашей семьи.
Посмотреть подробную инструкцию приготовления лечо вы можете, воспользовавшись предложенной в статье ссылкой.
От себя могу добавить, что при выборе овощей используйте спелые овощи, которые не только богаты витаминами, но и могут передать вам все ароматы лета на протяжении всего года.
Кроме того, хочу сказать, что кроме данного рецепта, рекомендую вам попробовать мой фирменный рецепт консервирования огурцов, который также очень прост и не требует  особых финансовых затрат.

Рецепт консервирования огурцов:

- в обычную трехлитровую банку накладываем небольшие огурцы,

- по вкусу добавляем специи: хрен, чеснок, укроп, горький перец,

- заливаем огурцы заранее приготовленным соусом.

Соус я готовлю в эмалированной кастрюле

- кипятим воду, добавляю соль, уксус  (по вкусу),

Я делаю на трехлитровую банку - 1300 грамм воды, 100 грамм соли, 100 грамм уксуса (5%).
Кстати, при закладке огурцов в банку можно добавлять не горький, а сладкий перец, также морковь, лавровый лист и другие ингредиенты.    

Ну а заключение, хочу попросить вас написать свои отзывы и если вам не трудно написать мне о своих любимых рецептах консервирования овощей, с которыми я обязательно познакомлюсь и если успею, обязательно воспользуюсь.


Метки:  
Комментарии (17)

Потрясающий рецепт бесподобного "Лечо"!!!

Дневник

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 18:33 + в цитатник

Хочется сказать большое спасибо венграм за то, что подарили нам рецепт такого замечательного блюда, как лечо. Обязательным компонентом лечо является сладкий красный перец и помидоры. Реже берется желтый перец, но точно не зеленый. Какой-то четкой рецептуры приготовления нет – как говорится, сколько людей, столько и мнений. Дополнить традиционное венгерское лечо всегда можно луком, морковкой, баклажанами, кабачками, огурцами, чесноком и пряностями, хотя на родине его готовят исключительно из томатов и перца.


Даже несмотря на такой минимализм, венгерские повара умеют превратить лечо в очень вкусный гарнир, который традиционно подается с мягким белым хлебом, макаронными изделиями или мясом. Практически каждая хозяйка сегодня может похвастаться своим собственным рецептом лечо.

Читать далее...
Рубрики:  Приятного аппетита

Метки:  
Комментарии (1)

Как приготовить Лечо

Дневник

Среда, 22 Сентября 2010 г. 00:42 + в цитатник

Готовим Лечо! Лето подходит к концу, вкусных и сочных овощей становится все больше – пора готовиться к зиме и готовить что-то вкусное и полезное для здоровья, например Лечо на зиму.
Лечо готовят во многих странах: Болгарии, Венгрии, Германии, Франции (что-то вроде рататуй) и конечно же у нас. Главный ингредиент любого Лечо – помидоры, а остальные уже варьируются от традиций и наличия овощей в различных странах.

Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [1]