-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Прикольные_футболки О_Самом_Интересном MY_HIT

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 34679
Комментариев: 135678
Написано: 171998

Комментарии (2)

Когда нужно печь пасхальные куличи

Дневник

Четверг, 19 Марта 2015 г. 14:36 + в цитатник
Главный символ Пасхи, украшение праздничного стола и гордость хозяйки – пышный, душистый кулич. Знать, когда пекут куличи, нужно для того, чтобы успеть на церковную службу.
Пасхальные куличи традиционно пекут в Чистый четверг или в субботу – до церковной службы
 
Пасхальные куличи традиционно начинают печь уже в Чистый четверг. Но если освящать продукты на Пасху ты не собираешься, приготовить все можно даже в Светлое Воскресенье. Но выпечка куличей требует знания определенных тонкостей, независимо от того, когда их пекут.

Когда нужно печь куличи

Если хозяева дома готовятся идти на пасхальную службу, необходимо заранее высчитать время приготовления. К тому моменту, когда с куличами выходят из дома, они должны полностью остыть, а глазурь на них – затвердеть. Яйца принято красить утром в Великий (он же Чистый) Четверг. А куличи выпекают в субботу утром. Освящение происходит или в субботу вечером, или в воскресенье рано утром. Но если рассчитывать, что с корзинкой отправляются на вечернюю службу, которая потом переходит во всенощную, подготовиться ко всему нужно заранее.

Читать далее...
Рубрики:  Праздники
кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Как украсить пасхальное яйцо

Дневник

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 23:28 + в цитатник

Все мы знаем эту чудесную традицию – готовить к пасхальному столу замечательное украшение, символ Пасхи, крашеное яйцо. Пасхальные приготовления – это действа особого рода. Все они дышат радостью, предвкушением Великого праздника, объединяющего всех православных христиан. Поэтому каждое действие наполняется великим смыслом, ведь оно открывает для нас такую неповторимую близость к Богу, дает много позитивной энергии.

Мы живем в суетном мире, торопимся, бежим. Поэтому довольно часто случается так, что приходится делать пасхальные приготовления «на бегу». Хорошо, что сейчас есть быстрые методы, которые помогут любой хозяйке сделать праздничные пасхальные яички всего за 2-3 минуты. Таким эффектным и вместе с тем не утомительным способом можно назвать термоэтикетки. Их сейчас можно приобрести в любом магазине. Просто надеваете этикетку на сваренное куриное яйцо, помещаете в посуду с горячей водой и получаете эффектный декор. Вот только, к сожалению, такое украшение яиц нельзя назвать оригинальным.

Читать далее...
Рубрики:  Праздники
Полезная информация

Метки:  
Комментарии (0)

Пасхальные традиции в некоторых странах

Дневник

Среда, 16 Апреля 2014 г. 00:02 + в цитатник
Хотя Пасха и считается самым светлым праздником не только у славян, отмечают этот праздник по всему миру.
А вот обычаи и традиции у всех разные!

В Польше на Пасху умываются из ручья, чтобы набраться сил и здоровья. Мужчины на улицах постегивают тонкими прутиками всех встречных девушек, считается, что отшлепанная прутиком она станет более красивой и удачливой! В Чистый четверг пекут мазуреки – песочные пирожные с сахарными яйцами, цветами из крема и веточками из шоколадной глазури.
 
В Великобритании в Великий Четверг перед пасхой по многовековой традиции раздается монаршая милостыня: золотую монету получает столько людей, сколько лет августейшей особе. Церемония проводится в Вестминстерском Аббатстве каждый нечетный год, а каждый четный в одном из соборов Англии. На Пасху принято дарить детям на улицах конфеты и игрушки, так же как и в германии уважают пасхального Кролика – дети так же разыскивают подарки, принесенные кроликом взамен припрятанных ими расписных яиц.

В Германии также целых два символа Пасхи: оsterneier, пасхальное яйцо и Osterhase, пасхальный заяц. Это веселый семейный праздник: отец прячет пасхальные подарки в корзинках, прикрывая травой, а вся семья их ищет. Когда все яйца-подарки найдены — садятся за завтрак. На столе обязательно должна быть запеченная рыба и разные печенья, а так же букет нарциссов. Двери дома украшают пасхальные венки из цветов, хотя можно и пучком морковки – вдруг придет Пасхальный зайка?

 
Рубрики:  Интересное
Праздники

Метки:  
Комментарии (4)

Традиционные блюда пасхального стола

Дневник

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:20 + в цитатник

Православные христиане всего мира готовятся встретить светлый праздник Пасхи. Одним из обязательных его атрибутов является праздничный стол, на который в этот день подается особенно обильная и разнообразная пища. В былые времена после сорокадневного поста в зажиточных семьях на стол ставили сорок разных блюд. Праздничная трапеза в день Пасхи должна отражать церковную символику, поэтому на столе непременно присутствуют три главных блюда, которые освящают в субботу в церкви: кулич, крашеные яйца и творожная пасха.

Пасхальные яйца

Красное яйцо – особый символ Пасхи. Библейская легенда свидетельствует о том, что Мария Магдалина пришла к императору Тиберию с невероятным известием - Иисус воскрес! Убедить правителя в том, что произошло чудо, можно было только еще одним чудом. Мария протянула к императору руку, в которой лежало обыкновенное яйцо, и сказала: "У тебя на глазах это яйцо сейчас покраснеет, и это будет свидетельством чуда воскресения". Через несколько мгновений так и произошло - яйцо стало красным. Историки христианства утверждают, что с того времени крашеное красное яйцо стало одним из ритуальных атрибутов празднования Пасхи. Некогда в начале праздничного молебна такими яйцами обменивались священнослужители и монахи, позже традицию поддержали и верующие. У пасхального яйца много предназначений: с него начинают разговляться утром в воскресенье, его дарят друзьям и близким, крестникам и крестным, несут на кладбище - помянуть близких.

Первоначально праздничные пасхальные яйца были только красными, позже их стали окрашивать в другие цвета, а затем на скорлупе начали писать иконографические изображения и другие сюжеты, расписывать узорами.

Читать далее...
Рубрики:  Приятного аппетита
Праздники

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты пасхи и постных блюд

Дневник

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 23:59 + в цитатник

Пост – это не диета и не голодовка, как до сих пор думают некоторые. Пост – это очищение духа, очищение мыслей, переосмысление прожитых дней. Но сегодня мы не будем философствовать, и поговорим не о пище духовной, а о телесной для богатого пасхального застолья.

Пасха

Пасха - праздник Светлого Христова воскресения. Первую Пасху праздновали древние иудеи за 1500 лет до Рождества Христова в связи с исходом израильтян из Египта под водительством пророка Моисея. Ветхозаветная Пасха знаменовала избавление еврейского народа от египетского рабства, а слово «пасха» по-древнееврейски означает «исход», «избавление».

http://i6.fastpic.ru/big/2010/0404/3e/f9ea5bc92ebb8cf8409cc3b651e08e3e.jpg

Новозаветная, христианская Пасха была установлена апостолами вскоре после крестной смерти и Воскресения Иисуса Христа и наполнилась новым смыслом. Это - праздник победы над смертью.

Яйцо в мировоззрении древних народов еще задолго до Рождества Христова символизировало Вселенную. Плутарх возвеличивал яйцо, считая его творцом всей природы. В христианстве яйцо приобрело новое значение. Обычай красить яйца связывают с Марией Магдалиной, которая, узнав о Воскресении Иисуса Христа, пришла к императору Тиберию и подала ему яйцо с возгласом “Христос Воскрес!”. Император усомнился в этом: - «В это так же трудно поверить, как в то, что это белое яйцо может стать красным!» И в тот же момент белое яйцо стало алым.

Читать далее...
Рубрики:  Праздники

Метки:  

 Страницы: [1]