-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 34674
Комментариев: 135668
Написано: 171983

Комментарии (2)

Как правильно стерилизовать стеклянные банки

Дневник

Среда, 27 Августа 2014 г. 18:55 + в цитатник
Бесспорно летне-осенний период является сезоном консервации, когда хозяйки стремятся сделать заготовки на зиму из чего только возможно - из овощей, фруктов и ягод, грибов; ну и, конечно же, каждая хозяйка знает, что важнейшим фактором влияющим на то, достоят ли такие заготовки неиспорченными до зимы является правильная и соответственная подготовка посуды, то есть стерилизация банок.
Стерилизовать банки можно различными способами, ну а результат во всех этих методах должен быть один - стеклянные банки должны стать просто идеально чистыми, чтобы консервация в них смогла простоять много месяцев и не испортится.
Наверное самыми простыми и распространенными способами подготовки стеклянных банок к консервации является стерилизация на пару или в кастрюле с водой. В первом случае банки выкладываются вверх дном над паровой баней на 15-30 минут, а во втором банки кипятятся в большого размера емкости (кастрюле) с водой.
Также очень неплохим, действенным и, вместе с этим, простым способом обработки банок является их стерилизация в духовой печи: в этом случае тщательно вымытые и еще влажные банки нужно выложить на противень кверху дном, поставить в холодную духовку и довести температуру до 150 градусов, а спустя 15-25 минут выключить нагрев и подождать пока банки полностью остынут прямо в духовке.
Читать далее...
Рубрики:  Полезная информация

Метки:  

 Страницы: [1]