-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 34693
Комментариев: 135698
Написано: 172033

Комментарии (2)

Рецепт ухи из судака

Дневник

Пятница, 29 Марта 2013 г. 23:37 + в цитатник

Уха, как известно, весьма полезным для нашего организма блюдом, так как такой продукт, как рыба (а особенно в вареном виде) весьма полезен всем без исключения. Ну а еще уха всегда получается очень сытным и наваристым блюдом обладающим неповторимым ароматом.
В данном же рецепте предложен просто в приготовлении вариант ухи из судака.
Для того, чтобы приготовить уху из судака в соответствии с данным рецептом вам будут необходимы следующие продукты: судак весом примерно в половину килограмма, три средних размеров картофелины, одна морковь, одна головка репчатого лука, а также половинка лимона, черный перец и соль, свежая зелень петрушки и зеленый лучок.
Ну а дальше все проще простого и самым тяжелым в приготовлении данного блюда окажется именно подготовка рыбы - судачка следует хорошенько промыть, удалить внутренности, а затем отрезать голову и хвост и снова промыть (также нужно удалить глаза рыбы).
Далее голову и хвост нужно положить в кастрюлю с кипящей водой и варить на небольшом огне в течение 40 минут. Ну а остальные части рыбы освободить от костей и полученное филе нарезать среднего размера ломтиками, выложить в глубокую миску, щедро посыпать солью и перцем, полить соком половины лимона и обсыпать предварительно измельченной зеленью, после чего содержимое миски перемешать и оставить на полчаса.

Читать далее...
Рубрики:  Приятного аппетита
кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (3)

Тельное наоборот из судака.

Дневник

Вторник, 03 Июля 2012 г. 14:20 + в цитатник



Ну вот и добралась до русской кухни. Разжилась судаком. Хотела приготовить тельное. Но жалко стало такую рыбу на фарш гробить. Поэтому тельное наоборот.

Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [1]