-—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 34671
 омментариев: 135664
Ќаписано: 171976

 омментарии (4)

–ецепт пирога с красной рыбой

ƒневник

¬торник, 09 ƒекабр€ 2014 г. 11:07 + в цитатник

        ¬ы любите рыбные пироги? ѕредлагаем вам рецепт пирога с красной рыбой (подходит семга, форель или горбуша). “есто дл€ пирога замешиваетс€ на кефире...

       »так, дл€ замеса теста смешиваем четыреста мл кефира, два €йца, две чайные ложки соли и столько же сахара. ¬сыпаем чайную ложку соды пищевой. ƒобавл€ем в тесто две столовых ложки растительного масла и два стакана муки. ≈сли не любите работать с содой, используйте разрыхлитель, но об€зательно смешайте и просейте его с солью и мукой.

        ѕолученное тесто выливаем в большую жаропрочную форму, на тесто выкладываем рубленые куриные €йца (отварить вкрутую заранее), на €йца выкладываем нарезанное тонко филе любой красной рыбы. ѕерчим и солим. ѕоверх рыбы и €иц посыпаем начинку пирога рубленым зеленым луком.

     —верху поливаем оставшейс€ частью теста и ставим пирог в духовку. ¬ыпекаем час или чуть дольше, ориентируйтесь по верху пирога и по сухости зубочистки (проткнуть центр пирога). √отовый рыбный пирог перекладываем на большое блюдо. Ќарезаем и подаем теплым.   такому пирогу хорошо подходит белое столовое вино.

–убрики:  кулинарные рецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]