-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 39846
Комментариев: 143791
Написано: 185321

Комментарии (1)

Пищевая аллергия.

Дневник

Четверг, 18 Февраля 2021 г. 21:59 + в цитатник

Пищевая аллергия — довольно неприятная штука. Ведь никому не может нравиться тот факт, что приходится отказываться от еды только потому, что иммунитет решил, будто они очень вредные. Симптомы пищевой аллергии могут быть разными, но все они проявляются уже через пару часов после того, как вы съели что-то запретное (в некоторых случаях они могут проявиться и через пару минут). Это могут быть: отек языка или рта, проблемы с дыханием, рвота, крапивница, зуд и т. д. Иногда пищевая аллергия приводит к анафилаксии.

К сожалению, пока самый эффективный способ борьбы с пищевой аллергией, это исключение определённых продуктов, которые провоцируют иммунный ответ. Вот некоторые из них.

Молоко

При аллергии на молоко иммунитет остро реагирует на белок казеин и молочную сыворотку. Этот вид аллергии является одним из самых распространенных и отличается от непереносимости лактозы. Людям с аллергией на казеин и молочную сыворотку стоит избегать хотя бы самых очевидных продуктов: молока, сыра и мороженого (кроме фруктового льда). В остальных случаях нужно всегда смотреть на состав продукта, и если там есть молоко, сыворотка, казеин, сливки или лактоза, аллергикам такое лучше не есть.

Рыба или моллюски

Аллергия может быть либо на рыбу, либо на моллюсков. К счастью, не на оба продукта сразу. Иногда симптомы могут проявиться даже после прикосновения к рыбе и моллюскам, поэтому аллергикам не стоит даже дотрагиваться до них или помогать кому-то с готовкой. Также лучше избегать употребления в пищу некоторых соусов и заправок для салатов, в составе которых есть рыба или морепродукты. Аллергия на моллюсков и рыбу чаще встречается у взрослых.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  

 Страницы: